PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

 Desta vez trago uma receita tipica de Minas Gerais e que é feita de um modo diferente mas que vai deixar todos com vontade de quero mais e vai mesmo. Agora para não perder esse trem bom vou deixar que se deliciem vendo a receita e depois executando a mesma. Bom apetite a todos!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca

• 2 colheres (sopa) de polvilho doce

• 2 colheres (sopa) de requeijão

• 2 ovos

• 1 xícara (chá) de queijo (muçarela ou prato) ralado

• 1/2 xícara (chá) de presunto picadinho

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Chef Ana Mimosa

Em uma tigela, adicione os secos, o ovo e o requeijão. Misture bem e, em seguida, adicione o queijo e o presunto. Se necessário, corrija o sal.

Leve ao fogo uma frigideira pequena para aquecer com o fio de azeite, quando estiver quente, despeje a mistura na frigideira. Quando o fundo estiver dourado, vire o lado e deixe dourar também o outro lado. Retire da frigideira e sirva.

PÃO DE LEITE RECHEADO

Está receita que veio hoje abrilhantar essa terça linda é apenas uma brilhante dica que cai bem com um bom cafezinho, chá ou um leite quente. Agora quem fiser vai gostar dessa maravilhosa e magnifica receita. Confiram e se deliciem. Porém comam com moderação!

Ingredientes

• 1 sachê de fermento biológico seco

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• ½ litro de leite morno

• 3 gemas

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• Sal a gosto

• 1 kg de farinha de trigo

• 1 gema para pincelar

• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada

• 200 g de presunto fatiado

• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar. Despeje metade do leite, misture e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, despeje o restante do leite, as gemas, a manteiga, a farinha de trigo aos poucos e misture até que fique homogênea e a massa não grude nas mãos. Divida a massa em 8 bolinhas e abra-as com um rolo. Recheie com queijo e presunto e enrole como um rocambole. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e deixe-os descansar por mais 30 minutos ou até que dobrem de volume. Pincele os pães com a gema e leve-os para assar no forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.

 

PÃO DE MEL

Está receita é para os amantes de chocolate e mel. Fica bem docinho e gostosa, façam e não vão se arrepender.

INGREDIENTES:

- farinha;

- chocolate;

- açúcar;

- leite; 

- óleo;

- mel;

- canela;

- cravo;

- fermento.

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente, coloque a farinha, o chocolate, o açúcar, o leite, o óleo, o mel, a canela e o cravo. Misture bem. Por fim, acrescente o fermento. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Em seguida, desenforme, corte ao meio no sentido do comprimento e recheie com o doce de leite. Coloque a outra metade do bolo por cima. Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o bolo.

CHURRASCO NO PÃO

O churrasco é uma comida consumida muito pelos brasileiros, e o pão de cada dia que está cada vez mais caro deixando está receita cara. Mas mesmo assim, a receita a ser mostrada é uma receita versátil e pode ser para o lanche, jantar ou almoço. Agora a receita.

INGREDIENTES:

- Carne;

- Pão francês;

- Queijo coalho;

- Molho a campanha (tomate, pepino, pepino em conservas, pimenta);

- Azeite;

- Vinagre;

- Sal.

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira em fogo baixo coloque um pouco de azeite e a carne e asse. Na mesma frigideira coloque o queijo coalho e asse até dourar. Reserve. Prepare o molho A campanha, pegando o tomate e cortando em pequenos pedaços, faça o mesmo com o pepino, pepino em conservas, se gostar coloque pimenta cortada sem as sementes. Tempere e misture com azeite, vinagre e uma pitada de sal.

Agora pegue um pão de preferência francês, abra o pão, coloque a carne, o queijo assado e coloque o molho a campanha. Agora é só fechar e saborear.